手作り味噌に挑戦しました。

週末に人生初！　味噌の手作りに挑戦しました。

ショップで扱うのは自然農法の大豆と白米麹（乾燥）沖縄の塩　各1ｋｇのセットになります。　塩は1kg入りですが、使うのは500gくらい。残りはお料理にお使いください。

※　寒いこの時期が味噌造りの仕込みに最適なので、２月末位までの予約販売です。

では・・・手作りの様子です。

根っこがすごいらしい

植物には健康に役立つ力が沢山備わっているのですが、

根っこには葉や茎よりはるかに薬効があるものがあります。

ショップでも販売している「菊芋」には血糖値を気にする方の

健康に役立つ「イヌリン」がたっぷり！

そのまま食べても美味しい！

この“イヌリン”はダリアの球根にも沢山含まれているんです。

腸からはじめる健康生活!!

4種の乳酸菌・さとうきびバガス食物繊維・酵素成分が一度に採れるサプリメント!!

選び抜いた4種の乳酸菌を効果的に組合わせ、さらに沖縄県産のさとうきびバガス、パパイヤ粉末、グァバ葉粉末を配合。